Tuzemské sladovny v loňském roce vyrobily 462.522 tun sladu, což bylo o 5,8 procenta méně než v roce 2009, řekl dnes novinářům člen předsednictva Českého svazu pivovarů a sladoven Richard Paulů, který je zároveň ředitelem největšího domácího výrobce sladu, Sladoven Soufflet ČR. Hlavním důvodem poklesu výroby sladu byl podle něj především nižší výstav českých pivovarů, které odebraly meziročně méně této základní suroviny pro výrobu zlatavého moku.
Výroba sladu loni klesla o osm procent,pivovary ho méně kupovaly
24. března 2011 11:45
Zemědělství
Zdroj: Agris.cz
