Český průmyslník Hugo Jelínek, od jehož úmrtí uplyne 10. dubna 110 let, zahájil svými vynálezy novou etapu technologie výroby cukru. Jeho způsob čistění řepné šťávy, takzvaná saturace, i další objevy vedly ke zkvalitnění cukru a úspěch slavily po celé Evropě. Jelínek se narodil 31. března 1834 v Lokti v rodině stavitele a studoval na pražské technice. Svou odbornou kariéru zahájil v cukrovaru v Křimicích a v roce 1863 zavedl ve vysočanském cukrovaru svůj způsob čištění řepné šťávy.
Hugo Jelínek zahájil svými vynálezy novou etapu výroby cukru
11. dubna 2011 11:04
Zemědělství
Zdroj: Agris.cz