Spotřeba masa ve Švýcarsku opět stoupla

Spotřeba a domácí produkce masa se ve Švýcarsku v uplynulém roce vyvíjely v porovnání s rokem 2009 pozitivně. V roce 2010 průměrný Švýcar zkonzumoval každý týden více než kilogram masa, což představuje meziroční nárůst o 3,3 procent. Nejraději Švýcaři konzumují vepřové maso (+ 3,9 %), na druhém místě v oblibě je maso hovězí (+ 2,9 %), následované masem drůbežím (+ 3,0 %). Pokles byl zaznamenán pouze ve spotřebě masa telecího (- 1,5 %).