Tisícovka vinařů z 20 zemí Evropské unie dnes v italské Florencii přijala manifest evropských vinařů, v němž se zavazují provozovat vinařství s ohledem na trvalý rozvoj, s důrazem na kvalitu a tradici. Informovala o tom s odvoláním na ekologické a gastronomické hnutí Slow Food agentura AFP. V této chartě, která byla schválena ve florentském Palazzo Vecchio, vinaři žádají úřady, aby jim nekladly překážky pro jejich činnost s předpisy určenými pro průmysl, nikoli pro specifiku vinařství.
Evropští vinaři chtějí dávat přednost kvalitě před kvantitou
8. prosinece 2009 7:00
Zemědělství
Zdroj: Agris.cz