Dánský průmysl zpracování vepřového masa se úspěšně potýká s potlačením výskytu salmonel. V Dánsku se potírání přítomnosti, a tím výskytu nákaz způsobených salmonelou, ve výrobním řetězci vepřového masa výrazně zostřilo. Podle zprávy zveřejněné oborovým sdružením Danish Agriculture and Food Council, by měl plán k potírání výskytu salmonel IV snížit do roku 2013 jejich výskyt na 1 a méně %.
Boj se salmonelou se v Dánsku zostřuje
30. června 2011 18:06
Zemědělství
Zdroj: Agris.cz