Potravinářské výrobky obsahující náhradu cukru stévii by se příští rok mohly dostat na evropský trh. Členské státy EU přijaly návrh Komise používat toto sladidlo do řady potravinářských výrobků. Látky, které dodávají jihoamerické rostlině stévii sladkou chuť, mohou mít 300krát větší intenzitu než běžný cukr a proto by mohly být používány jako přírodní sladidlo do nízkokalorických nealkoholických nápojů.
EU připravuje cestu pro povolení náhrady cukru stévie
20. červenece 2011 12:06
Zemědělství
Zdroj: Agris.cz
