Vědci naučí, jak si přivydělat sběrem šípků či lesních plodů

Dostat na pulty trhovců džemy, likéry či čajové směsi z planých bylin a plodů vyráběných podle tradičních receptur. A zároveň pomoci lidem ve finanční tísni. Spojení těchto dvou cílů je záměrem vědeckého projektu akademiků z brněnské Mendelovy univerzity. "Nabídneme lidem, kteří už dnes sbírají plané rostliny, rady a pomoc, aby si tím mohli přivydělávat," vysvětluje botanička Gabriela Růžičková, která má projekt na starosti. Nejtypičtější takto sbíranou plodinou je v českých podmínkách podle Růžičkové šípek. "Také bez černý, kopřiva dvoudomá, heřmánek, lesní plody a planě rostoucí ovoce včetně netradičních odrůd. Z kořeninových druhů to může být třeba kmín a fenykl," vyjmenovává odborná asistentka působící v univerzitním ústavu pěstování, šlechtění rostlin a rostlinolékařství.