Vědci z Ústavu chovu drůbeže se sídlem ve Fayetteville (USA) ověřovali, jak působí přídavek kvasinkových extraktů na imunitní systém vykrmované drůbeže. První výsledky experimentů prokázaly, že kvasinky mají dostatečný potenciál posílit imunitní obranu a potlačit choroboplodné zárodky, což je především v zájmu ekologické produkce krůtího masa. Pro dostatečné potvrzení těchto primárních výsledků by měla být provedena celá řada dalších experimentů.
Kvasinky místo antibiotik
3. srpna 2011 10:27
Zemědělství
Zdroj: Agris.cz