Komplexní zmapování podílu mléčných výrobků na snižování hladiny krevního cukru je aktuální prioritou amerického Dairy Research Institute. Počet lidí trpících diabetem podle americké analýzy zveřejněné ve vědeckém časopise Lancet v celosvětovém měřítku narůstá, mezi roky 1980 až 2008 se počet těchto lidí více než zdvojnásobil. Existují náznaky, že konzumace mléka a mléčných výrobků koreluje s nižším rizikem výskytu kardiovaskulárních onemocnění nebo diabetu typu 2 a podílí se i na snížení krevního tlaku u dospělých lidí.
Mohou mléčné výrobky částečně přispět k řešení globálního nárůstu diabetu?
17. srpna 2011 15:29
Zemědělství
Zdroj: Agris.cz
