Možnosti využití závlahy u révy vinné

Voda je hlavním faktorem vegetativního a generativního růstu u révy vinné. Ovlivňuje fyziologické pochody v révovém keři a biochemické změny v bobulích. Výnos hroznů a kvalitu bobule ovlivňuje schopnost adaptace révového keře na dostupnost vody ve vinici. Voda zabezpečuje transport živin z půdy do rostliny a pohyb živin v rostlině. V případě nedostatku nebo nedostupnosti vody se dostává réva vinná do stresových situací. Stres se výrazně projevuje na kvalitě hroznů. V hroznech je nižší obsah aminokyselin, organických kyselin, případně cukrů. U bílých odrůd je negativně ovlivněno aroma bobulí. Réva vinná má snížený příjem minerálních látek z půdy, což se projevuje na nízkých hodnotách extraktu vín.