Od produkce masa upouští čím dál více zemědělců

O více než šest procent poklesla v České republice v loňském roce, oproti roku 2010, produkce masa. Zemědělci ho vyprodukovali, podle údajů Českého statistického úřadu celkem 505 397 tun. V celkovém množství bylo zastoupeno 71 616 tun hovězího, 509 tun telecího, 262 944 tun vepřového, 159 tun skopového (z toho 122 tun jehněčího), 4 tuny kozího, 81 tun koňského a 170 084 tun drůbežího masa. Za maso ale dostávali producenti více než v roce 2010. Například u jatečného se zvýšily ve všech kategoriích: u býků a krav o 4,8 %, u telat o 4,2 % a u jalovic o 3,6 %.