Masný průmysl, zejména výroba masných výrobků, musel v uplynulých letech reagovat na požadavky spotřebitelů. Tzn. čelit otázkám ohledně vlivu masných výrobků na zdraví, ale vzdorovat i dodatečnému působení hospodářského vývoje a reagovat na tlak obchodníků na ceny.
Snižování tuku v masných výrobcích
14. února 2012 8:17
Zemědělství
Celý článek: http://www.agris.cz/clanek/174678
Zdroj: Agris.cz