Kvalita mléčné čokolády na trhu ČR

20. února 2012 8:37

Zemědělství

Kdysi čokoláda směla obsahovat jen tuk z kakaa (příp. z mléčné složky). V současnosti může podle předpisů ES obsahovat i některé další (tropické) rostlinné tuky v množství max. 5 %, což musí být na obalu deklarováno. Důsledkem použití jiných tuků (např. palmového) může být např. přítomnost nežádoucích esterů 3-MCPD vznikajících při deodorizaci tuků za vysokých teplot.
Zdroj: Agris.cz
29.3.
28.3.

Partneři

Asekol - zpětný odběr vysloužilého elektrozařízení
Ekolamp - zpětný odběr světelných zdrojů
ELEKTROWIN - kolektivní systém svetelné zdroje, elektronická zařízení
EKO-KOM - systém sběru a recyklace obalových odpadů
INISOFT - software pro odpady a životní prostředí
ELKOPLAST CZ, s.r.o. - česká rodinná výrobní společnost která působí především v oblasti odpadového hospodářství a hospodaření s vodou
NEVAJGLUJ a.s. - kolektivní systém pro plnění povinností pro tabákové výrobky s filtry a filtry uváděné na trh pro použití v kombinaci s tabákovými výrobky
E.ON Energy Globe oceňuje projekty a nápady, které pomáhají šetřit přírodu a energii
Ukliďme Česko - dobrovolnické úklidy
Kam s ním? - snadné a rychlé vyhledání míst ve vašem okolí, kde se můžete legálně zbavit nechtěných věcí a odpadů