Strojně oddělené maso obsahuje necelá pětina masných výrobků, které jsou k dostání na tuzemském trhu. Uvedl to v pátek výkonný ředitel Českého svazu zpracovatelů masa Jan Katina, podle kterého podíl masných výrobků s takzvaným separátem v posledních letech mírně klesá.
Separát obsahuje pětina masných výrobků
2. března 2012 18:07
Zemědělství
Celý článek: http://www.agris.cz/clanek/174899
Zdroj: Agris.cz