Byl ověřen příznivý vliv extraktu prášku z červené řepy na prodloužení trvanlivosti nápojů z kyselé syrovátky. Přídavek extraktu výrazně zvýšil antioxidační aktivitu nápoje.
14.6.2012 - Biokorektory pro syrovátkové nápoje
14. června 2012 0:07
Zemědělství
Zdroj: Agronavigátor.cz