Testy prokázaly, že cystein a lyzin vykazují značný ochranný účinek proti žluknutí tuků. Methionin však dodává tuku nepříjemný zápach.
13.7.2012 - Inhibice oxidace mléčného tuku aminokyselinami
13. červenece 2012 0:07
Zemědělství
Zdroj: Agronavigátor.cz