Diskutují se výhody a nevýhody výroby chleba z kvasu či s použitím zakyselovacích přípravků a droždí a navrhuje se dobrovolné označování, které by spotřebitelům pomohlo při výběru chleba.
20.8.2012 - Žitný kvas v souvislosti s výrobou dobrého chleba
20. srpna 2012 0:07
Zemědělství
Zdroj: Agronavigátor.cz
