zpravodajství životního prostředí již od roku 1999

20.9.2012 - Jaké riziko pro alergiky představuje parvalbumin v rybí želatině?

20.09.2012
Zemědělství
Rybí želatina nachází své široké uplatnění v potravinářském průmyslu, obsahuje však významný alergen parvalbumin, ke stanovení jeho množství je vhodný test ELISA.

Komentáře k článku. Co si myslí ostatní?
Další zprávy z internetu




Další články
Chystané akce
INISOFT s.r.o.
27
7. 2017
27.7.2017 - Seminář, školení
Olomouc, ibis Olomouc Centre
Podněty ZmapujTo
Mohlo by vás také zajímat
Naši partneři
Složky životního prostředí