Biopotraviny nejsou podvod, tvrdí Francouzi

V Česku je sice ekologické zemědělství stále na vzestupu a sortiment je široký, přesto je ho pořád málo. Biopotraviny jsou skutečně zdravé. Nejde o žádný podvrh, jak se ještě nedávno tvrdilo v některých médiích. Podle studie francouzského úřadu pro bezpečnost potravin Agence France de Securite Sanitaire des Aliments (AFSSA) jsou totiž daleko zdravější než potraviny pěstované v běžné zemědělské produkci. "Například maso krav a ovcí obsahuje až čtyřnásobně méně tuku, když jsou zvířata krmená trávou, a ne koncentráty podávanými ve velkochovech," říká Denis Lairon, který více než dva roky vedl v AFSSA tým 50 odborníků zkoumajících biopotraviny.