Vinaři hospodařící na výjimečných pozemcích v oblasti Bordeaux bedlivě studují původ dubových sudů, v nichž bude jejich víno zrát. Vzájemné působení mezi dubovým dřevem a fermentujícím hroznem je pro výrobu "velkého" vína rozhodující, píše agentura AFP.
AFP: Dubový sud je základem pro výrobu slavného bordeaux
29. října 2012 17:27
Zemědělství
Celý článek: http://www.agris.cz/clanek/177506
Zdroj: Agris.cz
