zpravodajství životního prostředí již od roku 1999

21.11.2012 - Ovocné šťávy snižují tuk v čokoládě

21.11.2012
Zemědělství
Přídavkem emulze s miniaturními kapičkami šťávy se podařilo snížit obsah tuku (kakaového másla a mléčného tuku) až o 50 % a přitom zachovat lesk, jemnou texturu a bod tání čokolády.

Komentáře k článku. Co si myslí ostatní?
Další zprávy z internetu




Další články
Podněty ZmapujTo
Mohlo by vás také zajímat
Naši partneři
Složky životního prostředí