zpravodajství životního prostředí již od roku 1999

22.11.2012 - Vliv polymerizační reakce pšeničného lepku na vlastnosti pečiva

22.11.2012
Zemědělství
Podzimní číslo časopisu Cereal Foods World (2012) se soustřeďuje především na bílkoviny - konkrétně na lepek. Polymerizační reakce jsou demonstrovány na příklad preclíku.

Komentáře k článku. Co si myslí ostatní?
Další zprávy z internetu




Další články
Chystané akce
BUREAU VERITAS CZECH REPUBLIC, spol. s r.o.
7
2. 2018
7-8.2.2018 - Seminář, školení
Praha
BUREAU VERITAS CZECH REPUBLIC, spol. s r.o.
18
4. 2018
18-19.4.2018 - Seminář, školení
Praha
25
4. 2018
25.4.2018 - Přednáška, diskuse
Praha
Podněty ZmapujTo
Mohlo by vás také zajímat
Naši partneři
Složky životního prostředí