V Leatherhead Food Research vyhodnotili směs xantanu a karubinu nebo feruoyl-hemicelulózu z kukuřičných otrub jako želírující látky vhodné k distribuci v sušeném stavu.
27.11.2012 - Dehydratované gely s pamětí
27. listopadu 2012 11:17
Zemědělství
Zdroj: Agronavigátor.cz