Průmysloví pekaři se dívají na příští rok s obavami. Prvním důvodem je letošní neúroda obilí a růst cen mouky, energií a pohonných hmot, což ale zřejmě nebudou moci plně promítnout do odbytových cen obchodům. Druhým důvodem obav je totiž pokračující tlak obchodních řetězců, přes něž se prodávají dvě třetiny pečiva, na co nejnižší ceny i snaha o vyšší podíl pečiva rozpékaného z polotovarů přímo v prodejnách.
Příští rok bude těžký, očekávají pekaři
12. prosinece 2012 10:07
Zemědělství
Celý článek: http://www.agris.cz/clanek/177964
Zdroj: Agris.cz