Spíše než rizik z GMO bychom se měli bát některých "normálních" potravin

Jsem docela zvědav, jakou pozornost budou věnovat tuzemská média mezinárodní konferenci "Biotechnologie a jejich role při zajištění potravinových a průmyslových zdrojů," které v pátek proběhla v pražském hotelu Marriott. Domnívám se ale, že skutečně viditelně žádnou. Přitom osvětu ohledně biotechnologií, do nichž patří produkce geneticky modifikovaných organismů (GMO), by nejen tuzemská laická veřejnost, ale ještě více evropská zoufale potřebovala. Mýty a manipulacemi zkreslený pohled na GMO je neustále přítomný, jak jsem se nedávno opět na vlastní kůži přesvědčil, i v myslích celé řady jinak velmi chytrých lidí s vědeckou profesí.