Zdrženlivost a etika budou v roce 2010 ovlivňovat nákupní chování

S tím, jak se ekonomika postupně vzpamatovává z loňské velké krize, jsou očekávány změny v chování spotřebitelů: podle nedávného průzkumu veřejného mínění budou v roce 2010 britští a američtí spotřebitelé při nákupu potravin a nápojů věnovat mnohem větší pozornost transparentnosti a etické zodpovědnosti. Průzkum výzkumné agentury Mintel ukazuje, že i přes značně rostoucí důvěru a schopnost překonávat dřívější omezení, budou spotřebitelé hledat způsob, jak se přizpůsobit nové ekonomické situaci - budou se odklánět od přílišného utrácení k umírněnosti a klást vyšší důraz na etické aspekty nákupu a trvalou udržitelnost produkce potravin, které nakupují.