Na rozdíl od chemicky modifikovaných nemají fyzikálně modifikované škroby přiřazen E-kód, a tak vycházejí vstříc spotřebitelům preferujícím potraviny označované jako „clean-label“.
23.7.2013 - Škroby modifikované fyzikálními postupy
23. červenece 2013 10:57
Zemědělství
Zdroj: Agronavigátor.cz