Producenti metanu jako indikátor stability a efektivity fermentačního procesu
Producenty metanu nejsou bakterie, nýbrž tzv. archea. Tyto prokaryotické organismy představují v závislosti na substrátu pouze 3 až 25 % mikroorganismů přítomných ve fermentoru. Většinou jsou zde zastoupeny bakterie odbourávající celulózu a kyselinotvorné bakterie. Ty vytvářejí meziprodukty jako kyselinu octovou nebo propionovou.
Komentáře k článku. Co si myslí ostatní?