Blíží se chladivé podzimní dny a nastává čas sklizně. Ne každý kus zeleniny či ovoce se ovšem dočká naplnění smyslu své existence. Podle statistik na talíř se k nám dostane pouze třetina. Ovoce a zelenina totiž patří mezi nejvíc plýtvané potraviny. Zářijové číslo Odpadového fóra se tedy zaměřilo na plýtvání v každém úseku potravinového řetězce: slovy šéfredaktorky Jany Drábkové od vidlí až po vidličku.
V čísle se především věnujeme velké novince v této oblasti:...
Nové Odpadové fórum: Od vidlí až po vidličku
Zdroj: Tretiruka.cz - odpady