Přidat EnviWeb k oblíbeným odkazům
RSS kanályMobilní verze EnviWeb.cz

Startovací kultury chrání vzhled masa

09.02.2010  |  RSS zdroj: Agris.cz
Agris.cz Abstrakt:  Kyslík hraje významnou negativní roli z hlediska trvanlivosti krájených masných výrobků, které jsou náchylné k případnému růstu nežádoucích mikroorganismů a k rozvoji žluknutí. V konečném důsledku je spjat se vznikem jejich bledé až našedlé barvy. Prostředek Bactoferm Rubis likviduje stopy kyslíku přirozenou cestou, což má vliv na vzhled a trvanlivost masných výrobků balených za vakua nebo v modifikované atmosféře.
...

Zobrazit celý článek na webu Agris.cz »




Související články




Search
Partneři
Regitas s.r.o.
ZmapujTo.cz
Fandíme EnviWebu
Výrobky a služby pro životní prostředí
Výrobky a služby pro životní prostředí
Partnerské časopisy
<< Předchozí Následující >>



Doporučujeme: Ekologove.cz - ekologie v každodenní praxi, EnviMarket.cz - nabídka výrobků a služeb, ZmapujTo.cz - hlášení podnětů od občanů, Nazeleno.cz - úspory energie, Inspirace v bydlení, Cena elektřiny, Dřevěné brikety, Palivové dřevo, Palivové dřevo, Palivové dřevo, Palivové dřevo, Palivové dřevo, Palivové dřevo


Enviweb s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem.
Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti,a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.
Copyright (2008) The Associated Press (AP) - všechna práva vyhrazena. Materiály agentury AP nesmí být dále publikovány, vysílány, přepisovány nebo redistribuovány.
Toplist