Doplňování zboží (merchandising) v potravinových obchodech je ve velké míře spíše mechanickou záležitostí, ale má také svá pravidla. Obchody se snaží hlavně o vytvoření dojmu s dostatkem nabízeného zboží. Pak se zákazníci cítí dobře a rádi si také vybírají. Optimalizací doplňování zboží spolu s uvědoměním zákazníků lze snížit množství vznikajících potravinových odpadů.
Ekologické doplňování potravin v obchodech
24. října 2014 14:27
Zemědělství
Celý článek: http://www.priroda.cz/clanky.php?detail=2649
Zdroj: Agris.cz