Produkce a zdravotní nezávadnost mléka / Z II. ročníku odborného semináře na ZF JU

Dne 11. ledna 2011 se konal na Zemědělské fakultě Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích již 2. odborný seminář věnující se problematice kvality mléka. Akce, konané v rámci projektu OP Vzdělávání pro Konkurenceschopnost s názvem "Komplexní vzdělávání lidských zdrojů v mlékařství", se zúčastnilo celkem 82 studentů a pracovníků z výzkumných ústavů, zemědělských podniků, laboratoří a univerzit. Seminář zahájil prof. Ing. Miloslav Šoch, CSc., děkan Zemědělské fakulty. Přivítal přítomné, vyzdvihl význam vzdělávacích projektů, zejména pak projektů zabývajících se problematikou kvality produktů.