zpravodajství životního prostředí již od roku 1999

Jídlo z blízka? Jde to. Poznejte při exkurzi regionální pěstitele zeleniny, trnek, producenty mléka i pečiva

09.09.2016
Zemědělství
Ekologická dovolená, cestování
Jídlo z blízka? Jde to. Poznejte při exkurzi regionální pěstitele zeleniny, trnek, producenty mléka i pečiva

Pro jídlo můžeme jít do nejbližšího supermarketu. Anebo k nejbližšímu farmáři. Tři z regionálních farmářů a zpracovatelů potravin poznáte při exkurzi na ekofarmy Zlínského kraje. Exkurze se koná v sobotu 10. září 2016 a organizuje ji spolek Tradice Bílých Karpat.

První zastávka bude na zemědělské farmě Víta Janíčka v Šumicích. Pan Janíček pěstuje zeleninu třetím rokem bez použití umělých hnojiv a pesticidů. Prodává nejen osobně, ale i tzv. bedýnkovým systémem, kdy si zájemci mohou objednat pravidelnou dodávku zeleniny v bedýnkách. Zajímavostí je i přeprava jeho zeleniny - nejezdí autem, ale jako rikša - se speciálním nákladním kolem s vozíkem.

Ekosady Komňa, druhé zastavení, pěstují trnky v ekologických sadech. Cílem firmy je prodej Bio švestek pro přímou konzumaci, sušení, zamrazování, zavařování a v neposlední řadě na kvas. Zároveň pak prodej sušeného ovoce, povidel, moštu a medu. Farma je držitelem regionální značky Tradice Bílých Karpat.

Poslední zastávka bude v ekofarmě Javorník ve Štítné nad Vláří, která se zabývá mimo jiné BIOprodukcí mléka a pečiva. Zdejší Den otevřených faremních vrat nabídne účastníkům pestrou paletu aktivit. Komentovanou exkurzi po ekofarmě, prezentaci dalších regionálních biopěstitelů, ukázky řemesel, program pro děti, živou hudbu a prohlídky zemědělské techniky.

Spolek Tradice Bílých Karpat, organizátor exkurze, se zabývá podporou místní produkce z mnoha důvodů. Nákupy ,,z blízka" podporují regionální zemědělce a podnikatele - tím přispívají k údržbě krajiny, peníze zůstávají v regionu, zvyšuje se naše nezávislost na světových cenách a snižují se emise oxidu uhličitého z dopravy. Navíc jídlo z blízka je čerstvější, chutnější a většinou i zdravější.

,,Čím víc lidí pozná ,,svého" sedláka, tím větší část své produkce může on pak v regionu prodat. Naváže se oboustranný vztah, který ovlivňuje spotřebitelskou volbu. Zjednodušeně řečeno - lidé nakupují pak tento konkrétní výrobek, protože mají motivaci, znají osobně výrobce i proces vzniku výrobku, přestože je třeba cenově dražší. To je důvod, proč představujeme veřejnosti regionální farmáře", říká o záměrech spolku Hana Machů.

,,Kromě toho, že lidem ukážeme, kde potraviny vznikají, tak je naučíme i to, jak je mohou zpracovat. Dva kurzy vaření z regionálních potravin se budou konat letos v říjnu, díky projektu, který je finančně podpořen z Ministerstva zemědělství", dodává Machů

Na exkurzi se lze přihlásit na e-mailu zdenka.psotova@veronica.cz nebo na telefonu 572 630 670.
Cena exkurze je 100 Kč pro dospělé, 40 Kč pro děti a 250 Kč pro rodinu.

Exkurzní autobus vyjíždí z Uherského Brodu. Podrobnosti se domluví po přihlášení.

Odkaz na akci: http://hostetin.veronica.cz/exkurze-jak-chodi-u-farmaru-1

Komentáře k článku. Co si myslí ostatní?

Další články
Chystané akce
INISOFT s.r.o.
3
10. 2017
3.10.2017 - Seminář, školení
Liberec, INISOFT s.r.o.
INISOFT s.r.o.
4
10. 2017
4.10.2017 - Seminář, školení
Praha, hotel Globus
INISOFT s.r.o.
5
10. 2017
5.10.2017 - Seminář, školení
Olomouc, ibis Olomouc Centre
Podněty ZmapujTo
Mohlo by vás také zajímat
Naši partneři
Složky životního prostředí