zpravodajství životního prostředí již od roku 1999

Výroba biopotravin vzrůstá

22.03.2004
Obecné
Výroba biopotravin vzrůstá
Ratibořice Výrobu biopotravin rozšířila v letošním roce na 70 hektarů zemědělské půdy rodinná farma Dobrovolných v Ratibořicích. V budoucnu majitelé počítají s dalším rozvojem ekologického hospodaření. \"Žádné tyto produkty neprodáváme, ale zkrmujeme je zvířaty. Naším cílem je zejména výroba potravin z mléka koz, které splňují ekologické normy,\"říká Pavel Dobrovolný. Chápe, že výroba produktů bez chemických prostředků stojí více peněz a úsilí. \"V sezoně chodím často po polích se srpem a vyžínám například bodlák. To bych při normálním způsobu hospodaření dělat nemusel,\"vysvětluje farmář. V současné době mohou návštěvníci farmy spatřit ve stájích nebývalé množství kůzlat. Pavel a Jitka Dobrovolných sice přiznávají, že jejich odchov je finančně náročný, na druhou stranu by je nedokázali likvidovat ihned po narození. \"Myslím si, že naše cena 60 korun za kilogram není přehnaná,\"podotýká Dobrovolný. \"Ještě bych chtěl poznamenat, že při pěstování například zeleniny bychom rozhodně náklady nemohli pokrýt,\"naznačuje možnosti pěstitelů Dobrovolný. V současné době farmář vyčkává, co se zemědělstvím udělá vstup České republiky do Evropské unie. \"Myslím si, že obě strany mají obavy navzájem,\"řekl Dobrovolný. Poradkyně Svazu producentů a zpracovatelů biopotravin Květuši Hejátkovou těší, že plocha, na kterých se vyrábějí ekologické potraviny, se neustále rozrůstá. \"Loni se jednalo o pět a půl procent ploch, letos už se jedná o šest procent ploch,\"říká Hejátková. Posun každým rokem nastává, ale většinou se prý jedná o trávní porosty s cílem zkrmování produktů zvířaty. \"Osobně kupuji v dostupné míře jen biopotraviny. Někdy se však neubráním nákupu konvenčních potravin,\"dodává Hejátková.
Komentáře k článku. Co si myslí ostatní?

Další články
Chystané akce
Ekologický institut Veronica
28
8. 2017
28.8-3.9.2017 - Ostatní akce
Centrum Veronica Hostětín, Hostětín 86
Ukliďme Česko
23
9. 2017
23.9.2017 - Festival, slavnost
Brno
10
10. 2017
10-12.10.2017 - Konference
Milovy - Sněžné
E-expert, spol. s r.o.
26
10. 2017
26-27.10.2017 - Konference
Hotel SOREA MÁJ, Liptovský Ján, Slovensko
Podněty ZmapujTo
Mohlo by vás také zajímat
Naši partneři
Složky životního prostředí