zpravodajství životního prostředí již od roku 1999

Co pijí v Argentině?

26.01.2013
Zdraví
Co pijí v Argentině?

No přece yerbu -maté.

Co je Yerba maté?

Posvátná bylina Cesmína paraguajská (není to "máta" jak by si možná někdo mohl pomyslet z názvu). Kdysi to byl nápoj jihoamerických kovbojů, gaučů, který popíjeli každý večer při ohni, aby měli na druhý den dostatek energie na těžkou práci. Dnes v Argentině popíjí yerbu 95 procent obyvatelstva stejně tak jak se u nás pije káva.

Účinky Yerby maté

  • - obsahuje to kofein jako káva, theobromin jako hořká čokoláda a theofylin jako čaj
  • - má to spoustu aminokyselin, vitamínů a minerálů
  • - všechny tyto látky dohromady dají větší energický účinek než káva (která mimochodem obsahuje adenosin, který způsobuje ospalost)
  • - zlepšuje to paměť a rychlejší myšlení, způsobuje vyšší aktivitu a lepší výkon
  • - léčí nespavost, zlepšuje spánek (samozřejmě pokud to ale nepijete těsně před spaním)
  • - uklidňuje nervový systém, zklidní rozrušený organismus
  • - snižuje krevní tlak, upravuje hladinu cukru a cholesterol, pomáhá při detoxikaci těla
  • - posiluje imunitu, urychluje dobu léčby, zpomaluje stárnutí
  • - je to zdravější alternativa než káva

Jak se Yerba maté pije?

Tradiční způsob

K tomu potřebujete kalabasu (nádoba z tykve) a bombillu (kovové brčko, které má na konci sítko - aby se nepropustili drcené lístky Yerby). Kalabasu naplníte do 2/3 Yerbou, pak ji nakloníte na stranu, aby se lístky sesypali a nalejete tam trochu studené vody (aby lístky byli ponořené). Chvíli to necháte a zalijete do zbytku kalabasy horkou vodou (80 - 90 stupňů). Pijete skrze kovovou bombilu. Po vypití můžete Yerbu znovu zalít horkou vodou a to i několikrát. První nálev je strašně silný. Takto se dá sedět a popíjet a popíjet.

Klasický čajový způsob v Česku

Zkrátka 1-2 čajové lžičky zalejte horkou vodou jako čaj. Nechte louhovat 5-10 minut

ZDROJ: www.promagazin.cz, kráceno

Komentáře k článku. Co si myslí ostatní?

Další články
Chystané akce
Podněty ZmapujTo
Mohlo by vás také zajímat
Naši partneři
Složky životního prostředí