Potravinový řetězec, od vidlí k vidličce, má ve Francii na svědomí kolem 30 procent emisí plynů se skleníkovým efektem. To je poněkud více, než tvoří emise celého sektoru dopravy. Více než polovina těchto emisí je spojena se zemědělskou produkcí, zejména v podobě metanu pocházejícího z chovu dobytka. Zbytek emisí souvisí se zpracováním, distribucí a také s přesunem zákazníků směrem k obchodům. Citelné snížení emisí v celém řetězci je významnou výzvou, kterou nestačí řešit pouze zlepšením efektivnosti výrobního řetězce, píše francouzský list Le Monde.
Je zdravá výživa přínosem pro snižování emisí? Není to tak jednoduché
19. prosinece 2015 3:37
Obecné
Celý článek: http://ekolist.cz/cz/zpravodajstvi/zpravy/je-zdrava-vyziva-prinosem-pro-snizovani-emisi
Zdroj: Ekolist.cz