Oddávna sa študenti medicíny učia, že vysoký príjem soli zvyšuje krvný tlak a vysoký krvný tlak je škodlivý. Takže treba príjem soli obmedzovať. Túto dogmu sa málokto odvážil spochybniť, aj keď medicína pozná situácie, kedy pacientovi nedostatok chloridu sodného vyslovene škodí.
Prospešnosť a škodlivosť soli: je to zložitejšie
12. červenece 2016 12:57
Vzdělání
Zdroj: Osel.cz