zpravodajství životního prostředí již od roku 1999

Je nedostatek vápníku ve školních obědech opravdu pohroma pro zdraví dětí?

27.10.2017
Zdraví
V minulých dnech se v médiích opakovaně objevila informace o problematice školních obědů. Mimo jiné sdělovala, že školní obědy pro děti na prvním stupni mají nedostatek vápníku. Informace vycházela z výsledků studie Státního zdravotního ústavu provedené ve školním roce 2015-16. Platná legislativa (vyhl. č. 107/2005 Sb.) mechanicky předepisuje jednotný měsíční průměrný podíl denní doporučené dávky (DDD) pro všechny živiny v obědě ve výši 35%. Je zřejmé, že zajištění bude pro některé živiny v obědě hodně obtížné. Do budoucna by se proto mělo pracovat spíše s reálným, dosažitelným % rozpětí podílu DDD. Předepsané % DDD pro vápník není naplněno, ale z hlediska zdraví rozhoduje logicky spíše celodenní dávka vápníku. Tak se podívejme, jak to pro tyto děti vypadá za celý den. Není to zase taková hrůza.

Komentáře k článku. Co si myslí ostatní?
Další zprávy z internetu
Včera
09:00 Salmonelózy [Státní zdravotní ústav]
19. ledna 2018
17. ledna 2018
16:30 Audiospoty [Státní zdravotní ústav]
14:01 Publikace abecedně [Státní zdravotní ústav]
14:01 Letáky [Státní zdravotní ústav]
16. ledna 2018
17:00 Co je dobrá pitná voda? [Státní zdravotní ústav]
14:30 Mgr. Katarína Pomorská [Státní zdravotní ústav]
14:30 Zprávy CEM 10 - říjen 2017 [Státní zdravotní ústav]
15. ledna 2018
13:30 Laboratorní diagnostika HIV [Státní zdravotní ústav]
13:01 Laboratorní diagnostika HIV [Státní zdravotní ústav]
12. ledna 2018




Další články
Chystané akce
BUREAU VERITAS CZECH REPUBLIC, spol. s r.o.
7
2. 2018
7-8.2.2018 - Seminář, školení
Praha
BUREAU VERITAS CZECH REPUBLIC, spol. s r.o.
18
4. 2018
18-19.4.2018 - Seminář, školení
Praha
25
4. 2018
25.4.2018 - Přednáška, diskuse
Praha
Podněty ZmapujTo
Mohlo by vás také zajímat
Naši partneři
Složky životního prostředí