zpravodajství životního prostředí již od roku 1999

Je nedostatek vápníku ve školních obědech opravdu pohroma pro zdraví dětí?

27.10.2017
Zdraví
V minulých dnech se v médiích opakovaně objevila informace o problematice školních obědů. Mimo jiné sdělovala, že školní obědy pro děti na prvním stupni mají nedostatek vápníku. Informace vycházela z výsledků studie Státního zdravotního ústavu provedené ve školním roce 2015-16. Platná legislativa (vyhl. č. 107/2005 Sb.) mechanicky předepisuje jednotný měsíční průměrný podíl denní doporučené dávky (DDD) pro všechny živiny v obědě ve výši 35%. Je zřejmé, že zajištění bude pro některé živiny v obědě hodně obtížné. Do budoucna by se proto mělo pracovat spíše s reálným, dosažitelným % rozpětí podílu DDD. Předepsané % DDD pro vápník není naplněno, ale z hlediska zdraví rozhoduje logicky spíše celodenní dávka vápníku. Tak se podívejme, jak to pro tyto děti vypadá za celý den. Není to zase taková hrůza.

Komentáře k článku. Co si myslí ostatní?
Další zprávy z internetu
16. října 2018
09:31 Administrativně technický pracovník/ce [Státní zdravotní ústav]
09:31 Sledování uranu v pitné vodě [Státní zdravotní ústav]
12. října 2018
11. října 2018
10. října 2018
8. října 2018
5. října 2018
4. října 2018
2. října 2018
16:00 Chřipková sezóna 2018/2019 [Státní zdravotní ústav]
15:01 Monkeypox (opičí neštovice) [Státní zdravotní ústav]
09:31 Epidemie cholery v Alžírsku, 2018 [Státní zdravotní ústav]
09:01 Porucha telefonní ústředny [Státní zdravotní ústav]




Další články
Chystané akce
INISOFT s.r.o.
23
10. 2018
23.10.2018 - Seminář, školení
Praha, hotel Globus
INISOFT s.r.o.
24
10. 2018
24.10.2018 - Seminář, školení
Olomouc, Comfort Olomouc Centre
Podněty ZmapujTo
Mohlo by vás také zajímat
Naši partneři
Složky životního prostředí