zpravodajství životního prostředí již od roku 1999

Je nedostatek vápníku ve školních obědech opravdu pohroma pro zdraví dětí?

27.10.2017
Zdraví
V minulých dnech se v médiích opakovaně objevila informace o problematice školních obědů. Mimo jiné sdělovala, že školní obědy pro děti na prvním stupni mají nedostatek vápníku. Informace vycházela z výsledků studie Státního zdravotního ústavu provedené ve školním roce 2015-16. Platná legislativa (vyhl. č. 107/2005 Sb.) mechanicky předepisuje jednotný měsíční průměrný podíl denní doporučené dávky (DDD) pro všechny živiny v obědě ve výši 35%. Je zřejmé, že zajištění bude pro některé živiny v obědě hodně obtížné. Do budoucna by se proto mělo pracovat spíše s reálným, dosažitelným % rozpětí podílu DDD. Předepsané % DDD pro vápník není naplněno, ale z hlediska zdraví rozhoduje logicky spíše celodenní dávka vápníku. Tak se podívejme, jak to pro tyto děti vypadá za celý den. Není to zase taková hrůza.

Komentáře k článku. Co si myslí ostatní?
Další zprávy z internetu
Dnes
13:45 Koronavirus a bezdomovectví [Státní zdravotní ústav]
Včera
17:00 Připravte své pracoviště na COVID-19 [Státní zdravotní ústav]
31. března 2020
13:15 Zprávy CEM 02 - únor 2020 [Státní zdravotní ústav]
30. března 2020
13:00 Stanovisko k prevenci nákazy COVID - 19 [Státní zdravotní ústav]




Další články
Chystané akce
3
4. 2020
3.4.2020 - Seminář, školení
Praha, EA hotel Populus
7
4. 2020
7.4.2020 - Seminář, školení
Praha, Hotel Tristar - Congress
CHEMELEONI s.r.o.
21
4. 2020
21-22.4.2020 - Seminář, školení
Konferenční místnost hotelu A-SPORT
Podněty ZmapujTo
Mohlo by vás také zajímat
Naši partneři
Složky životního prostředí