zpravodajství životního prostředí již od roku 1999

Je nedostatek vápníku ve školních obědech opravdu pohroma pro zdraví dětí?

27.10.2017
Zdraví
V minulých dnech se v médiích opakovaně objevila informace o problematice školních obědů. Mimo jiné sdělovala, že školní obědy pro děti na prvním stupni mají nedostatek vápníku. Informace vycházela z výsledků studie Státního zdravotního ústavu provedené ve školním roce 2015-16. Platná legislativa (vyhl. č. 107/2005 Sb.) mechanicky předepisuje jednotný měsíční průměrný podíl denní doporučené dávky (DDD) pro všechny živiny v obědě ve výši 35%. Je zřejmé, že zajištění bude pro některé živiny v obědě hodně obtížné. Do budoucna by se proto mělo pracovat spíše s reálným, dosažitelným % rozpětí podílu DDD. Předepsané % DDD pro vápník není naplněno, ale z hlediska zdraví rozhoduje logicky spíše celodenní dávka vápníku. Tak se podívejme, jak to pro tyto děti vypadá za celý den. Není to zase taková hrůza.

Komentáře k článku. Co si myslí ostatní?
Další zprávy z internetu
Včera
15:16 Monitoring pitné vody [Státní zdravotní ústav]
26. července 2021
16:15 Varianta delta je v ČR dominantní z 80 - 90 procent [Státní zdravotní ústav]
22. července 2021
19. července 2021
14:31 Varianta delta v ČR dominuje [Státní zdravotní ústav]
16. července 2021
15. července 2021
12. července 2021
10:15 Mgr. Ludmila Nováková [Státní zdravotní ústav]
7. července 2021
15:15 Zdravotní laborant - ka [Státní zdravotní ústav]
15:00 Laborant - ka [Státní zdravotní ústav]




Další články
Podněty ZmapujTo


Neboj se zeptat Kam s ním?
Mohlo by vás také zajímat
Naši partneři
Složky životního prostředí