zpravodajství životního prostředí již od roku 1999

Kebab s fosfáty zachráněn - ale to nic nemění na škodlivosti nadbytku fosforu

13.12.2017
Zdraví
Dnes EP hlasoval o osudu použití fosfátů v potravinách typu Doner kebab (rožněná masa). K omezení množství fosfátů ("éčka") bylo potřeba většina hlasů, tedy 376. Pro omezení scházely 3 hlasy. Z odborného hlediska jde o podivné řešení. Jde totiž o to, kolik obsahují jiné potraviny. Problém se asi bude dále řešit a lze očekávat úpravy legislativy, i když zájmové strany budou spolu tvrdě bojovat. Jedna věc je ale celkem jasná. V dietě je příliš mnoho fosforu a ten je asociován s řadou zdravotních problémů. Spotřebiteli to možná bude jedno, ale jen do doby, kdy bude řešit své zdravotní problémy. To je ale pozdě, není-liž pravda. Pokud Vás zajímá přívod fosforu pro jednotlivé populační skupiny v ČR a hlavní zdroje v potravinách, přečtěte si náš předchozí příspěvek (http://www.szu.cz/tema/bezpecnost-potravin/prilis-fosforu-v-potravinach-muze-poskozovat-zdravi-u) J.Ruprich

Komentáře k článku. Co si myslí ostatní?
Další zprávy z internetu
17. května 2019
11:30 Zprávy CEM 3 - březen 2019 [Státní zdravotní ústav]
16. května 2019
13:00 Přírodovědní analytik/čka - diagnostik/čka [Státní zdravotní ústav]
13:00 Laborant/ka [Státní zdravotní ústav]
15. května 2019
11:00 Časopisy [Státní zdravotní ústav]
11:00 Acta hygienica, epidemiologica et microbiologica [Státní zdravotní ústav]
11:00 Central European Journal of Public Health [Státní zdravotní ústav]
18:00 Vybrané články s tématikou dezinfekce a sterilizace [Státní zdravotní ústav]
17:30 Metody testování (normy) [Státní zdravotní ústav]
17:30 Mgr. Kateřina Opravilová [Státní zdravotní ústav]
14. května 2019
16:30 Street game festival- 15.6.2019 [Státní zdravotní ústav]




Další články
Podněty ZmapujTo
Mohlo by vás také zajímat
Naši partneři
Složky životního prostředí