"Kaviár už není luxusní zboží," tvrdí David Shenson, který vlastní čtyři rybí farmy v kalifornském Sacramentu, kde chová jesetery kvůli jejich jikrám - známějším jako kaviár. Obchody jen kvetou, dodává Shenson - a není to samochvála. Globální trh s kaviárem v roce 2018 dosáhl objemu 854 milionů dolarů (téměř 22 miliard korun) a do roku 2025 se podle firmy pro výzkum trhu Androit Market očekává další rozmach o téměř deset procent, napsal zpravodajský server BBC News.
Mohly by být syntetické ryby v budoucnu lepším úlovkem?
5. dubna 2020 1:15
Obecné
Celý článek: https://ekolist.cz/cz/zpravodajstvi/zpravy/mohly-by-byt-synteticke-ryby-v-budoucnu-lepsim-ulovkem
Zdroj: Ekolist.cz