Chmel by v budoucnu mohl mít více léčivých látek i hořkých kyselin. Vědci z Česka toho chtějí docílit pomocí genetických úprav CRISPR-Cas9. Pro úpravu chmele je využili jako první na světě, techniku úspěšně otestovali na genu ovlivňujícím barvu. Nyní je zajímají geny zásadní pro tvorbu látek, které jsou důležité pro pivovarnictví nebo farmacii. Biologické centrum Akademie věd ČR (BC AV) o tom ČTK informovalo v dnešní tiskové zprávě.
Čeští vědci upravují geny chmele, chtějí víc prospěšných látek
17. ledna 2021 9:31
Obecné
Celý článek: https://ekolist.cz/cz/zpravodajstvi/zpravy/vedci-upravuji-geny-chmele-chteji-vic-prospesnych-latek
Zdroj: Ekolist.cz
