The US restaurant industry is lacking in wages, not workers | Saru Jayaraman and Mark Bittman

9. května 2021 12:15

Příroda

The industry bemoans benefits, but workers don't want jobs where pay is low and risks high, say Saru Jayaraman, president of One Fair Wage, and author Mark Bittman Among the things Americans say they're looking forward to most when pandemic-related restrictions ends is "having dinner in a restaurant with friends". But if the restaurant industry doesn't support higher wages, there will be fewer restaurants for customers to return to.There is an unprecedented shortage of job applicants for restaurant jobs. In a new survey this week by One Fair Wage of more than 2,800 workers, more than half (53%) reported that they are thinking about leaving restaurants. More than three-quarters of workers surveyed (76%) said they are leaving restaurants because of low wages and tips - by far the most important reason for leaving - and a slightly higher percentage (78%) said that the factor that would make them stay in restaurants is a "full, stable, livable wage". Continue reading...
28.3.

Partneři

Asekol - zpětný odběr vysloužilého elektrozařízení
Ekolamp - zpětný odběr světelných zdrojů
ELEKTROWIN - kolektivní systém svetelné zdroje, elektronická zařízení
EKO-KOM - systém sběru a recyklace obalových odpadů
INISOFT - software pro odpady a životní prostředí
ELKOPLAST CZ, s.r.o. - česká rodinná výrobní společnost která působí především v oblasti odpadového hospodářství a hospodaření s vodou
NEVAJGLUJ a.s. - kolektivní systém pro plnění povinností pro tabákové výrobky s filtry a filtry uváděné na trh pro použití v kombinaci s tabákovými výrobky
E.ON Energy Globe oceňuje projekty a nápady, které pomáhají šetřit přírodu a energii
Ukliďme Česko - dobrovolnické úklidy
Kam s ním? - snadné a rychlé vyhledání míst ve vašem okolí, kde se můžete legálně zbavit nechtěných věcí a odpadů