zpravodajství životního prostředí již od roku 1999

Why salmonella is a food poisoning killer that won't go away in the US

10.08.2021
Příroda
About 1.35m Americans a year fall ill from the bacteria. Why are there still so many infections?In my kitchen, I treat raw chicken as if it's crawling with bacteria that could make me and my family sick. I use separate cutting boards for meats and produce; I wash my hands and disinfect everything that comes close to the bird, then cook it to 74C (165F). A little paranoid, but with good reason.Chickens, turkeys and other fowl commonly harbour salmonella bacteria that are harmless to the birds but not to humans. Continue reading...
Zdroj: The Guardian

Komentáře k článku. Co si myslí ostatní?
Další zprávy z internetu




Další články
Chystané akce
Podněty ZmapujTo


Neboj se zeptat Kam s ním?
Mohlo by vás také zajímat
Naši partneři
Složky životního prostředí