V bioreaktorech na rozpálených střechách thajské metropole pěstují výživné vláknité sinice rodu Arthrospira, obchodně známé jako spiruliny. Kdo překoná nedůvěru vůči zelenému bahnu, dočká se porce bohaté na chlorofyl, proteiny a vitamíny.
Jedlé sinice na střechách Bangkoku novinkou v městském farmaření
31. srpna 2013 7:37
Vzdělání
Celý článek: http://www.osel.cz/index.php?clanek=7096
Zdroj: Osel.cz
