Kdo vládne současné české gastronomii? Týdeník Ekonom přináší desítku restauratérů, kteří se zásadně zapsali do moderních dějin tuzemského pohostinství. Z toho, že mezi nimi najdeme po jednom Britovi, Norovi, Italovi a Indovi i šest Čechů, se dá odtušit, že česká kuchyně ve své polistopadové éře směle vstřebává prvky té nejlepší světové gastronomické tradice.
Vládci české gastronomie. Deset osobností podle Ekonomu
20. prosinece 2013 9:57
Zemědělství
Celý článek: http://www.agris.cz/clanek/182293
Zdroj: Agris.cz