Velké pivovary nabízejí restauracím stále víc nepasterovaného piva. Podle odborníka Pavla Dostálka z Vysoké školy chemicko-technologické v Praze je nepasterizované pivo živější a zákazníci jej více chtějí. Pasterace, tedy tepelné ošetření, prodlužuje dobu trvanlivosti piva.
Velké pivovary nabízejí stále víc nepasterované pivo
16. listopadu 2015 9:07
Zemědělství
Celý článek: http://www.agris.cz/clanek/190224
Zdroj: Agris.cz
