Víte, jak má chutnat pravý čedar? Ve vesnici Cheddar v Somersetu na jihozápadě Anglie to vědí dokonale. Jen tady totiž dělají slavný britský sýr podobně jako před stovkami let. Vyrábějí ho z nepasterizovaného mléka krav, které se pasou na zdejších loukách, a zrát ho nechávají až osmnáct měsíců v jeskyni. A ne v ledajaké...číst dál
Jeskynní čedar
21. prosince 2016 7:07
Příroda
Celý článek: http://www.lideazeme.cz/clanek/jeskynni-cedar
Zdroj: Lidé a Země
