Jedním z témat loňského roku se stala výroba umělého masa s cílem snížit zatížení životního prostředí chovem hospodářských zvířat, a spotřebiteli zároveň nabídnout takzvané ,,čisté maso" (clean meat): K produkci takového masa bude ale třeba množství energie, nehledě na to, že maso bude téměř jistě obsahovat řadu látek, v současné době považovaných za rizikové. Problém rozebírá v obsáhlém článku populárně-vědecký […]
Umělé maso představuje rizika, o nichž lidé nic netuší
1. ledna 2020 6:00
Voda
Zdroj: Naše voda