zpravodajství životního prostředí již od roku 1999

'Most realistic' plant-based steak revealed

10.01.2020
Příroda
Vegan alternatives to meat are popular but recreating the texture of steak is challengingThe "most realistic" plant-based steak to date has been revealed, mimicking the texture and appearance of a real cut of meat.The fake steak's ingredients include pea, seaweed and beetroot juice, which are extruded into fine fibres to recreate muscle tissue. Its producer, the Spanish company Novameat, says the steak will be available in some restaurants in Spain and Italy this year before scaling up in 2021. Continue reading...
Zdroj: The Guardian

Komentáře k článku. Co si myslí ostatní?
Další zprávy z internetu




Další články
Podněty ZmapujTo
Mohlo by vás také zajímat
Naši partneři
Složky životního prostředí