zpravodajství životního prostředí již od roku 1999

Americké univerzitní jídelny preferují místní bio

10.08.2010
Zemědělství
Studenti a pedagogové na amerických univerzitách konzumují denně miliony obědů. Stále více z těchto pokrmů obsahuje kvalitní biosuroviny. Nyní se k trendu "jídla z blízka" hlásí také Univerzita v Coloradu ve městě Boulder. Stravovací služby Univerzity v Coloradu plánují do roku 2015 nabízet 25 procent pokrmů v biokvalitě a 25 procent z místních zdrojů. V současné době je přibližně 10 procent surovin v biokvalitě a méně než 5 procent je nakupováno od místních farem.
Zdroj: Agris.cz

Komentáře k článku. Co si myslí ostatní?
Další zprávy z internetu




Další články
Podněty ZmapujTo
Mohlo by vás také zajímat
Naši partneři
Složky životního prostředí